今天是2019年5月1日 星期三,欢迎光临本站

首页 > 动态资讯 > 公司动态

动态资讯

公司动态

农产品冷库的选择标准参考

文字:[大][中][小] 2013-12-27  浏览次数:1674

冷库是用制冷设备人为控制和保持稳定低温的设施,基本组成部分是:制冷系统;电控装置;有一定隔热性能的库房,附属性建筑物。
常用冷库种类:库容在1000吨以上为大型库,100~1000吨为中型库,小于100吨的为小型库,产地农村最适宜建10~100吨的小型库。
大多数农产品保鲜贮藏最适宜的保鲜温度是0℃左右。果蔬保鲜最低温度–2℃,属高温库;而水产、肉食类保鲜温度在–18℃以下,是低温库。
农村产地建10吨~20吨的小型冷库最合适。小冷库投资2~4万元左右(不包括库房土建部分),小冷库单元容量小,容易控制,出入库方便,一种产品很容易贮满,降温迅速,温度稳定,耗电少,自动化程度高,就像家用空调和冰箱那样容易管理。多个小冷库在一起还可以形成小冷库群,可以保鲜更多产品和品种。根据不同保鲜温度可实现任意分别控制。灵活性、可操作性、自动化程度、节能效果、经济效果好于中、大型冷库,小冷库群的总投资与同等规模的大、中型冷库相近。

一些农产品保鲜贮藏温度的调节:
大部分的果品如苹果、梨、葡萄、猕猴桃、杏、李、樱桃、柿等北方落叶果树的果实保鲜贮藏温度在–1℃~1℃之间比较理想。
冬枣、蒜苔的适宜温度在–2℃~0℃;
桃果适宜温度在0℃~4℃;
草莓0℃~1℃;西瓜4℃~6℃;
香蕉13℃左右;柑橘3℃~6℃;
西红柿、青椒10℃左右;
胡罗卜、菜花0℃左右;
生姜12℃左右;粮米类0℃~10℃。
理想的温度指标,不同品种、立地条件等都有一定差异,长期贮藏、短期贮藏、贮藏前期和后期也有不同的要求。

相关文章

·苹果等水果的储存方法
·如何通过设计建造延长生鲜水果电商中型冷库的使用年限
·国庆即将来临,祝广大新老朋友们节日快乐!
·冷库卫生保洁不容忽视
·2014元旦祝词
·如何清除冷库异味
·农产品冷库冷冻储藏相关知识
·农产品冷库保鲜储藏相关知识
·冷库使用注意事项
·冷库建筑的特点和要求
<